Stikkenofen Gas, Touchscreen, 10x EN 600×400, 46,43 kW, mit Gärschrank, lackiertes Gehäuse, 990×1160×2254 mm7 Zoll Touchscreen LCD Bedienfeld. Betreibt mit LPG oder Erdgas. Kapazitt: 10x(40x60) Backbleche. Einstellbare Kochzeit und Temperatur bis 300 C. Sicherheitsthermostat gegen berhitzung bis 360 C. Homogenes Garen durch Umlaufsystem. Einstellbares Luftsystem fr gleichmige Hitzeverteilung. Kassettensystem fr hohe Verdampfung. Hocheffiziente Heizelemente. Halogenbeleuchtung. Ausgestattet mit Grschrank und Haube. Leicht zugngliches Innenfenster zur

Ideal für ordentliche Lagerung und Präsentation

Für neutrale Lagerung geeignet

Ideal für platzsparende Aufbewahrung und schnellen Zugriff auf Küchenutensilien

mit Siliziumkarbid beschichtete Schleifoberfläche

Edelstahl-Kalttisch

Hygienische Polypropylenböden

4 Stufen mit perforierten Ablagen

20 kg Fleisch pro Stunde Kapazität

Anpassbar für LPG oder Erdgas

50 Hz Betriebsspannung

Separate Temperaturkontrolle für Kessel und Behälter

25 kW - 1500 U/min - 220 V