Holyrood Pitch Single Malt Scotch WhiskyEin Begleiter fr die besonderen Augenblicke, der die Grenzen zwischen traditioneller Braukunst und moderner Destillation auf faszinierende Weise verschmelzen lsst. In der schottischen Hauptstadt Edinburgh entsteht mit dem Holyrood Pitch ein Single Malt, der Mut zur aromatischen Lcke beweist und konsequent neue Pfade beschreitet. Edinburghs innovative Verbindung von Malz und Hefe Die 2019 gegrndete Holyrood Distillery nutzt fr diesen Single Malt eine

Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel

Als exklusive Abfüllung für den Reisehandel konzipiert

Ein sensorisches Porträt aus zwei Jahrzehnten Reife

bevor er in ein langanhaltendes Finish mit Nuancen von Walnuss und Toffee übergeht

Die Veredelung in einem First Fill Bourbon Cask (Barrel ASB) verleiht dem Destillat eine besondere Struktur

lokal als „Sa pompia“ bekannt

das die mineralische Note des Terroirs von Guadeloupe mit einer tiefgreifenden Reife vereint

wobei milder Butterscotch auf eine feine Eichenwürze trifft

Ein Spiel aus Vanille und kräftiger Mais-Struktur

und seinem weichen Körper ist dieser 12-jährige Dalmore ein idealer Einstieg in die Welt der Highland-Whiskys

7 Alkoholgehalt 40% Inverkehrbringer Thomas Sontheimer

da er weder kältefiltriert noch gefärbt wurde