Tu vin plus aux soirées 2025Ce vin est un assemblage de Malbec et Merlot, issu de vignes ges de 20 ans, cultives sur des terroirs argilo calcaires. Les vendanges sont ralises la main, attestant d'un soin particulier. La vinification est naturelle avec une fermentation en cuves bton et barriques, initie par une cuvaison courte de 7 jours. Quant l'levage, il se poursuit pendant 6 mois dans ces mmes contenants, garantissant une expression pure et authentique du fruit.

La vinification inclut des vendanges manuelles avec une macération carbonique pour la Syrah

profitant d'une exposition sud

offre une palette aromatique inédite pour ce cépage avec des notes d'amande grillée

vinifié avec soin et tradition

Julien Altaber a su conjuguer passion et savoir-faire en créant Sextant

Ce vin est un assemblage harmonieux de Carignan et Syrah

offre des vins authentiques et typiques de la région

suivie d'une cuvaison de 20 jours qui intensifie ses arômes

Élaboré en agriculture bio et biodynamique

Chaque bouteille reflète un engagement envers la pureté et la simplicité

cultivé ici

Soumis à une filtration délicate sur plaques de cellulose