Yuzu Kaju | Jus de yuzu 100 % purJus de yuzu pur 100 % labor partir de yuzu de la rgion de Kito au Japon. Utilisez le pour vos breuvages, desserts, vinaigrettes et pour ajouter une touche de fracheur vos plats.

Pâte de vraie racine de wasabi

Parfait pour assaisonner votre riz à sushi

pour relever votre tartare

Tamari (150 ml) : la Tamari brille à être utilisée comme sauce à tremper pour les sashimis ou en finitions sur les pièces de viandes et légumes

Flocons de bonite fumée coupés épais de type honkare

Shiro Dashi - bouillon dashi (400 ml)

peut s'incorporer à vos desserts

S'utilise pour préparer une base de dashi ou se mange en collation comme un jerky de poisson en l'assaisonnant de sauce soya et d'épices

ou comme colorant naturel pour vos plats

vinaigrettes et pour ajouter une touche de fraîcheur à vos plats

Sauce soya vinaigrée au jus de yuzu et de sudachi

S'utilise en finition