Graham's 2008 Quinta dos Malvedos Vintage Port DouroDer Graham's 2008 Quinta dos Malvedos Vintage Port Douro zeigt, dass ein Portwein Erlebnis auf Spitzenniveau keine Unsummen kosten muss. Vielmehr beeindruckt dieser Vintage Port mit Im Glas funkelt er uns zunchst mit seinem tiefdunklen Blauschwarz an. Ein erster Dufthauch lsst uns schon staunend zurck: Komplexe Eindrcke von ausgezeichnet gereiften sen Frchten wie Schwarzkirsche, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren erfllen unsere Sinne. Dazu kommen

Dieser relativ schwere Boden ergibt eher gehaltvolle und voluminöse Weine

trocken 2019 noch mehr in die Breite

mit gut eingebundener Säure

Besonders schmeichelhafte Noten von Zuckerrohr lassen diesen Rum unverkennbar werden

saftigen Nachklang

Mirabellen und Äpfeln

Der Vallendar Williams-Christ Birne Das Original passt hervorragend zu Birnencreme Brûlée

die ausschließlich in besonders aromatischen Jahren selektiert werden

Der Champagne de Castelnau Brut Reserve ist im Glas von einem satten Gelb und grünlich-goldenen Reflexen am Rand geprägt

Weinbereitung und BesonderheitenDie Trauben stammen aus besten Wachenheimer Lagen mit kalk- und basalthaltigen Böden

Dafür wird zwei- und dreifach gebrannter Rohwhisky miteinander vermischt

Mit seinem 50 Hektar großen