Italiaans spek met peper /Pancetta tesa- vacuüm verpakt 250grItaliaans spek Pancetta Tesa met peper, ambachtelijke gemaakt door vleesfabriek Ciliani, Typische salami, met een sterke smaak en peper. Pancetta is Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik, dat ongeveer gedurende 3 maanden aan de lucht gedroogd is. Het wordt gekruid met zout, peper en andere kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. La pancetta wordt opgerold in een worstvorm. Het vel wordt dan eerst verwijderd. Pancetta wordt rauw

Het is een geweldige toevoeging aan kaassauzen om pastagerechten te maken of als topping voor pizza of als spread voor sandwiches

verpakt in jutedoek en bedekt met citroenschil

DE MEESTER VERTELT:

vers verwerkt

Italiaanse schapenkaas - "Pecorino Falisco"  Fiore della Tuscia

Productinformatie "Prosciutto di Parma D

Ideaal op gastronomische pizza's

het aroma van saffraan vrijkomt

Prosciutto Tascabile/ Pocked Ham-Handgemaakt in Norcia - Italy  vacuüm verpakt 700gr /Prijs per kg

Ook uitstekend om over smaakvolle pastagerechten te sprenkelen om smaak toe te voegen of als garnering

Guanciale met peper/  Varkenswang kg 1

Peper Salami 150 gr per stuk