"Saveurs Tardives" 2018"Pour tre bien accompagn pour les ftes de fin d'anne !" "Rare est ce Nectar" VIGNOBLE LEBRIN VINS LIBRES incarne la libert de crer des vins hors des normes habituelles. Saveurs Tardives en est un parfait exemple. labor partir de Melon de Bourgogne, gnralement utilis pour les vins blancs secs, il se prsente ici dans un style doux et soyeux. Les parcelles sont soigneusement slectionnes les annes de maturit tardive. Rcolt la main en novembre et tri, ce

VINIFICATION Fermentation lente à température contrôlée autour de 16 °C pour exprimer pleinement les arômes du raisin

et même des fromages à pâte dure

complexe et rafraîchissante

Grâce à la porosité de l'argile et à la forme ovoïde de l'amphore

une micro-oxygénation douce et un mouvement naturel des lies se produisent

il se présente ici dans un style doux et soyeux

Collection « Escapades » : Muscadet Coteaux de la Loire Sur Lie 2025

Collection « Évasion » : Muscadet Élevé en Fût de Chêne 2023

Saveurs Tardives en est un parfait exemple

Les bouteilles reposent sur lies pendant au moins 12 mois afin de développer finesse et onctuosité

VINIFICATION Cet assemblage « blanc de noir » est délicatement pressé avec une sélection rigoureuse des jus pour n'extraire que les meilleurs fruits

Velouté et délicieux