ANTHEMIS NOBILISProduttore: Rescigno Spiriti Location: Atripalda (Av) Quantit: 50cl Composizione: LAnthemis Nobilis una specialit assolutamente irpina, frutto dellinfusione della omonima pianta officinale in alcool purissimo. Secondo unantica leggenda gocce color smeraldo sgorgavano da una delle colonne del Tempio di Cibele, proprio l dove intorno al 1100 sorse lAbbazia di Montevergine, a pochi chilometri da Avellino. Accadeva che un giovane pastore irpino

Impone condizioni di produzione rigide come quelle della regione dello Champagnee ispirate ad essa

penetrante e determinato è il Taurasi D

Un vino vitale

La crema di tartufo è il condimento ideale per dare un tocco in più a risotti

Il palato viene accarezzato dall’armonia gustativa di questo vitigno

mela verde e frutta matura

La sua consistenza è limpida e cristallina ma allo stesso tempo corposa

Fresco in bocca

entrambe caratteristiche tipiche del vitigno “Greco”

Vitigno: Greco di Tufo 100%

Particolarità: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

uova occhio di bue e per tutte le pietanze al tartufo