CHAMPAGNE BRUT ROSE' - HENRI DOSNONCHAMPAGNE BRUT ROSE' HENRI DOSNON

VITIGNO: 82% Merlot

producono un vino aromaticamente tendente al Riesling ma con la tenacia gustativa del “marchigiano” Verdicchio

porta con sé una storia millenaria che affonda le radici nella colonia romana di Pollentia e attraversa secoli di eventi storici

tagliere di salumi e formaggi di media stagionatura

Questo speciale Verdicchio Biologico è dedicato al padre di Stefano

di estrema lunghezza su fresche note minerali

si estende per 50 ettari di cui 19 dedicati ai vigneti

ed un finale di piacevole armonia vinosa

Delicata diraspatura e naturale macerazione sulle bucce fino a fine fermentazione in acciaio

paste o risotti conditi con sugo bianco di pesce o crostacei

quella dei vini rifermentati in bottiglia

vegetali e minerali