Weingut Knipser Cuvee XHet vlaggeschip van Weingut Knipser. Ligt het aan de jarenlange ervaring? De voortreffelijke druiven? Of de kundige wijnmakers? Het zal wel een combinatie van alledrie zijn. Deze rode wijn behoort niet alleen tot de top van Pfalz en Duitsland, maar van de hele wereld. Knipser Cuvee X is een haast legendarische wijn van Weingut Knipser, een wijnhuis wat al in 1876 het levenslicht zag. De eerste 75 jaar stelde het wijnhuis niet veel voor. Er werd wat

50% Monastrell

Zoals bij alle wijnen van wijnhuis Roda worden de druiven handmatig geoogst

De nachtelijk oogst zorgt ervoor dat de druiven nog in ‘’ruste’’ zijn waardoor de schillen minder kneuzingen oplopen met het vervoer naar de winery

overgebracht naar vaten voor malolactische fermentatie en veroudering

eiken en chocolade

Zoals we bij de Champagnes al gewend waren gaan de wijnmakers in Argentinië ook alleen meer voor goud

Om alles kort samen te vatten: een topper van een Pinot Grigio

opgericht door een Elzasser agronoom in 1912

en vandaag de dag wordt de wijn breed erkend als een prachtexemplaar uit Nieuw-Zeeland

Vandaag de dag is de liefde groot geworden en staan alle Cava's van Raventos hoog aangeschreven

Het absolute parade-paardje van Bodegas LAN

Helder lichtgeel in het glas