Gaja Barbaresco Sori Tildin DOCG 2021 0,75 ltr.Producent Gaja is het iconische domein uit Barbaresco, waar Angelo Gaja de klassieke Nebbiolo traditie naadloos combineert met moderne precisie. Sor Tildin is een historische cru gelegen op steile, kalkrijke hellingen, geroemd om zijn verfijning, diepgang en aromatische puurheid. Eigenschappen Smaakprofiel met tonen van rode bes, kers, roos, viooltjes en subtiele kruiden Fijne, zijdeachtige tannines die een grote structuur ondersteunen Lange, elegante

● Korte rijping op hout en inox

Motivo Rosé Extra Dry is een charmante rosé — fris

bekend om hun extreem traditionele vinificatie

een klassieke Friulaanse blend met diepgang en aromatische complexiteit dankzij de ponca‑bodems

● Aromatische en aanhoudende afdronk voor een plezierige nasmaak

● Minstens 8 jaar flesrijping sur lie

• Langzame fermentatie bij gecontroleerde temperatuur

● Hooggelegen kalkrijke bodems in het zuidelijke Val d’Orcia — koele nachten

● Hij heeft een frisse en soepele structuur

● Ronde maar frisse structuur voor een gebalanceerde smaak

minerale afdronk maakt het geheel perfect afgerond

● Desserts die de zoetheid en complexiteit van de wijn versterken