Pro du fumoirUn guide complet pour matriser l'art du fumage! Aprs avoir sign plusieurs livres sur la cuisson sur le gril, Steven Raichlen s'attaque maintenant au fumage, une technique de cuisson qui gagne en popularit au Qubec. S'inspirant de la srie d'missions Project Smoke qu'il anime sur la chane amricaine PBS, l'auteur rassemble ici plus de 100 recettes o la fume ajoute de la saveur au plat selon diffrentes mthodes, dont le fumage chaud et froid. Tout y passe:

Quelles sont les leçons qu’apporte la vie avec un enfant « mortel »

avec ombres et lumières

Voilà ce que vingt-cinq années de méditation m'ont appris: laisser vivre en soi le questionnement infini

selon l'astro­logie

tu te connectes à toi-même et tu te lances

sous toutes ses formes

voire changer le monde…

Marie lui donne rendez-vous dans le désert

c'est que vous êtes sous l'emprise d'un schéma qui vous entraîne à adopter des conduites d'échec

l'auteur dresse un panorama saisissant de l'échiquier du crime organisé montréalais de 1980 à 2000 et met en relief sa formidable expansion

Ce livre fournit les meilleures stratégies afin de se déculpabiliser et de reprendre enfin le contrôle de sa vie

de zéro à cent ans