CHÂTEAU D'YQUEM 1989 Sauternes 0.75 LtrDe couleur or moyen profond, le d'Yquem 1989 est un peu ferm au dbut, se dployant lentement pour donner de magnifiques parfums de mangue sche, de pte d'ananas et d'corces confites avec des notes de pralin, de muscade, de beurre citronn et de crme caramel ainsi qu'une touche de pierres concasses.

relayée par un palais ample et généreux soutenu par de nobles tanins qui ne laissent aucun doute sur l'aptitude à la garde de cette grande bouteille

33 hl/ha (32 en 2014)

Chaque année

Un margaux très élégant

il brille de sa force tranquille

enrichie par un très beau boisé épicé

un palais riche et tout aussi concentré

Des notes chocolatées et d'épices s'expriment et apportent de la complexité à l'ensemble de la cuvée

résultant en un whisky d'une complexité et d'une profondeur inégalées

incarnant son identité mais déclinable en fonction de la vendange de l’année

Notes fraîches d'agrumes à grande notoriété

Cristal est un vin de bonne garde