Celler de Capcanes Vall del Calas 2021Der Celler de Capanes Vall del Calas 2021 zeigt ein sattes Rot im Glas. In der Nase begeistert vor allem die vielschichtige Aromenstruktur von reifen dunklen Frchten und Krutern. Dazu gesellen sich etwas Vanille und Noten exotischer Frchte. Im Geschmack prsentiert er ein feines Spiel zwischen intensivem Tannin, lebendiger Sure und elegant sen Noten. Speisenbegleitung Der Celler de Capanes Vall del Calas 2021 ist ein toller Begleiter zu Kalbshaxe,

Die feinkräuterige Art des Syrah bewahrt dabei eine gewisse Eleganz und Beschwingtheit

und Sie haben auf einfache Weise ein großartiges Geschmackserlebnis kreiert

Die bei Bürklin-Wolf ebenso obligatorische wie akribische Laubarbeit und die biodynamische Bewirtschaftung insgesamt ermöglichten eine optimale Lese

Die Bag-in-Box-Verpackung sorgt dafür

Die Reifung erfolgte dann teils in Barriques und teils im großen Eichenholzfass für 16 Monate

weißer Pfirsich

Sie entschloss sich vor einigen Jahren dazu

zugänglicheren Struktur begleitet

Ein sehr zugänglicher

Blaubeer- & Brombeernoten bis zu getoasteten Anklängen durch die Fassreife

Durch die schonende Verarbeitung bleiben die natürlichen ätherischen Öle und die klare Fruchtaromatik vollständig erhalten

Ein sehr eleganter