Jose Pariente Las Fincas de JPJos Pariente Las Fincas 2023 De naam Las Fincas verwijst letterlijk naar de afzonderlijke percelen waar deze wijn vandaan komt. Het gaat hier om een selectie van oudere wijngaarden in de D. O. Rueda, verspreid over verschillende dorpen, elk met een eigen ligging en bodemtype. Door deze percelen apart te volgen en pas later te assembleren, ontstaat een Verdejo die duidelijk meer diepte en gelaagdheid laat zien dan de instapwijnen uit de regio. Hoe

Serveersuggesties

Betaalbare kwaliteitswijnen van Lieubeau

Positief gevolg hiervan is dat de wijnen hun oorspronkelijke aroma’s tot in het glas weet te bewaren

lamskoteletten of een rijke stoofpot

spontane gisting met inheemse gisten en rijping in Franse eiken vaten (waarvan een klein deel nieuw hout)

waardoor je steeds opnieuw verlangt naar de volgende slok

Elke twee jaar worden kleine hoeveelheden Grenache en af en toe Shiraz versterkt om meer jong materiaal toe te voegen

Borgo Imperiale is onderdeel van het wijnhuis Decordi en is sinds 1921 actief in de Italiaanse wijnbouw

De cuvée leunt op Grenache Blanc voor pit

De Valles Malbec van Zuccardi is een stevige

waarbij respect voor natuur

De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten