BOLLINGER Grande Année 2012 Brut 0.75 LtrAu nez, La Grande Anne 2012 dvoile des notes d'abricot, d'amande et de noisette, mais aussi le miel et les crales. Sur le palais, c'est un champagne dense, intense, puissant et persistant. La texture est crmeuse, soyeuse.

une caresse délicieusement crayeuse et une finale vibrante et énergisante

puis déroule son toucher soyeux

Un nez envoûtant

La cerise noire

Avec une si belle définition et un si bel équilibre

bien au contraire

Le Clos de la Roche Grand Cru 2016 montrait un peu plus de réduction au nez par rapport au Clos Saint-Denis

Moët Ice Impérial est conçu pour être servi avec des glaçons dans de grands verres de type Cabernet

Récolte fraîche de 2016 avec plus de finesse et de subtilité

Le Clos Saint-Patrice est cadastré et délimité par un mur en pierre à l’image des grandes parcelles bourguignonnes

Il s'exprime avec intensité par un bouquet aux notes animales et boisées (vanille) avant de révéler un palais bien construit

fruité mais salin