Grenache under my skin 2023Les rangs de Grenache de plus de 60 ans et de Syrah cultivs avec expertise sur les schistes de Maury, donnent naissance un vin soigneusement labor. La vendange manuelle et la vinification entirement grappe prcdent une cuvaison prolonge de trois semaines. Son levage en cuve sur lies fines durant 12 mois enrichit un profil aromatique o se ctoient des notes de fruits mrs et d'lgantes nuances florales, soutenues par des tanins dlicatement texturs.

Un vin sincère

tandis que les levures et bactéries naturelles garantissent une expression pure du terroir de Corgoloin

Ce vin est un assemblage de Malbec et Merlot

Les fermentations naturelles

Une légère touche de sulfites est ajoutée avant l'embouteillage pour garantir une belle stabilité du vin

offre un bel équilibre entre minéralité et fraîcheur

une cave unique en Alsace dotée d'un bar à vin panoramique

combiné à des vendanges manuelles minutieuses

Sa faible sucrosité

marqué par une belle structure et une texture soyeuse en bouche

Ce Pinot Noir se distingue par sa richesse et sa profondeur

caractérisée par une élégance rare et un équilibre harmonieux