Champagne Extra Brut Grand Cru Cuvéè Special Club L'ineffable 2015Lo Champagne Lineffable di Mouzon Leroux un millesimato 100% Pinot Nero da vigne classificate Grand Cru 100% nel villaggio di Verzy (Montagne de Reims). Affina per 56 mesi sui lieviti in bottiglia. Ineffabile: che non pu essere descritto, espresso, per la sua natura, la sua forza, la sua bellezza.

con tannini delicati e setosi

denso e bilanciato

fermentazione malolattica e maturazione per 24 mesi in botti da 30 Hl

equilibrio e distinzione

un’etichetta che ormai è diventata leggenda come lo è diventato il vignaiolo che la produce e che gli assomiglia profondamente: rustico

seguito da note saline di ostrica

La rifermentazione avviene sui propri lieviti per 60 mesi

intenso e croccante chiude con un finale lungo e persistente con richiami di mandorla fresca e note mielate

per oltre il doppio del tempo richiesto dalle normative della denominazione

Al naso profumo floreale di biancospino

Al naso un bouquet di fiori e frutta a polpa gialla

selezionate grappolo per grappolo dai migliori vigneti