The Four Horsemen: Food and Wine for Good Times2014 erffneten vier Freunde ohne nennenswerte Restauranterfahrung in New York The Four Horsemen und stellten den damals unbekannten Koch Nick Curtola ein heute hat das Restaurant einen Michelin Stern und einen James Beard Award fr das beste Weinprogramm der USA. Die New York Times schrieb, die scheinbar lssigen Teller seien in Wirklichkeit alles andere als lssig. Im Debut Kochbuch erklren Curtola, Mitgrnder James Murphy und Weindirektor Justin Chearno

dekadente Desserts

die die Provence jetzt auch schmecken wollen

Die Gesamtausgabe vereint alle sechs River-Café-Bücher mit über 900 Rezepten

zwischen 4 Stunden und 4 Tagen ruhen lassen

Home Farm ist der Landsitz der Familie Pawson im Herzen der englischen Grafschaft – fünf Jahre baute der renommierte Architekturdesigner John Pawson gemeinsam mit seiner Frau Catherine das Haus

langjähriges Paar oder befreundet: Karottentarte

Erdbeer-Tiramisu

ausgerichtet auf schnelle Zubereitung ohne Abstriche beim Geschmack

wie aus Kichererbsen

»Die Sauce ist für die Kochkunst

Dazu kuriose Fakten – etwa wie alt chinesische Pidan-Eier wirklich sind

die von Profiköchen lernen wollen