Gnossienne N° 1 Blanc 2018Gnossienne N 1 Blanc 2018, Les Valseuses Pour cet hommage Erik Satie et ses pices jouer en mode lent et douloureux (si lon en croit la partition du matre), un riesling macr deux mois en grappes entires : dense et dansant, structur, nuanc, romantique comme la musique. Sortez les grands fromages : les vieux comts, les mont dor coulants, et mme un munster bien fait. Vin naturel sans sulfites ajouts.

Un assemblage de carignan

au nez des notes légèrement oxydatives et en bouche des notes de fruits blancs

Un rosé avec une belle acidité et des notes de rose et de cerises fraîches

ainsi que les qualifie l’auteur

Peu productif

Magnum Munjebel VA Rouge 2015

qui veut dire « chardonnay et gamay »

Le potentiel de garde de ce vin de négoce est de vingt ans

SM Sumoll Rouge 2017

la réglisse et le laurier voisinent avec la cannelle : Cariboum est finalement très complexe malgré sa grande buvabilité

Puligny-Montrachet Voitte Blanc 2015

intense et aromatique