TORAMA - CODA DI VOLPEProduttore: Azienda vinicola Traerte Vadiaperti Location: Localit Vertecchia in agro Pietradefusi, Torre le Nocelle (AV) Quantit: 750ml Vitigno: Coda di Volpe 100% Particolarit: Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si schiude lentamente offrendo note floreale e fruttate in un primo momento per poi evolvere in aromi mentolati e di erba tagliata tipici di viti molto vecchie (70 80 anni). Armonico al gustosi lascia bere con facilit lasciando

floreale ed avvolgente

cacciagione

Stagionatura: 18 mesi

ma anche con carni bianche e formaggi freschi

come arrosti di carne

Location: Località Marotta

dura e compatta

Produttore: Central Funghi

timo e camomilla si integrano con la mela e la crosta di pane offrendo al naso ampiezza e complessità

Una bella acidità ne esalta la freschezza

Particolarità: Il profilo olfattivo del vino Irpinia DOC Fiano passito è delicato

al palato si avverte freschezza e una buona struttura con sentori floreali