No Filter 2022 (Porret x Dada)Le Domaine : Proprit de la Famille Porret depuis plus de 160 ans, le domaine des cdres est situ Cortaillod, au bord du lac de Neuchtel. La famille Porret travaille essentiellement le pinot noir et le chasselas en agriculture biologique pour en tirer de beaux vins exclusivement mono cpages qui mettent en valeur un terroir composs de sols calcaire ou argileux. Le Vin: le chasselas d'apro frais, aromatique, le copain de l'apro. Les cpages : Chasselas La

prévoir plusieurs bouteilles

vollaille crèmeet champignons

En accord : Pates aux palourdes

Les cépages : Carignan

C'est excellent

Un vrai passionné

l'ouvrir 2h avant le service

milieu de bouche sur le fruit et finale iodé

propre à leurs terroirs respectifs

zeste de cédrat

peut se garder 10 ans

des moules marinières