Pommier - Rambour d'hiverHistoire : Varit "de terroir" assez rare, rsistante aux maladies, traditionnellement cultive dans l'Est et le Nord, en France et en Belgique. Adapte l'altitude. Description du fruit : Calibre moyen gros. Chair blanche jauntre, lgrement cassante, assez grossire, tendre et acide avec peu d'arme. Utilisation : Meilleure cuite que crue et une assez bonne pomme jus. Floraison : Avril Rcolte : Octobre, et se conserve jusqu'en janvier (jusqu'en avril au

A pleine maturité

Utilisation :  À couteau

début juin

Récolte : Mi-août à mi septembre (ne se conserve pas)

Description du fruit : Variété à chair jaune

Se conserve 3 à 4 mois

Plus productif si d'autre noisetiers sont plantés à proximité

Description du fruit : Variété de gros calibre ayant une très bonne tenue sur l’arbre à maturité

Importante production chaque année

Résistances aux maladies : Très résistante à la cloque

"Provence" est une variété ancienne produisant chaque année en quantité des grenades d'un bon calibre

très adaptés à la pâtisserie