HUITRES DE L'ETANG DE THAU N°2 x40-45 - 5KgLa clbre hutre de Bouzigues, appele aussi l'hutre Creuse de l'Etang de Thau, est bien connue et apprcie des amateurs dans la France entire avec son got et sa belle coquille. Nos hutres de Bouzigues sont issues d'un captage naturelle (non triplodes) et leves avec la mthode traditionnelle du bassin de Thau : elles saccrochent le long dun fil plong dans leau de mer pendant 1 1,5 an. Elles bnficient dune eau extrmement riche en plancton et prsentent donc

Ce vin s'exprimera pleinement dans sa jeunesse

Ces galettes de sarrasin artisanales conjuguent tradition et qualité : blé d'Île-de-France

Son élégante peau nacrée témoigne de son élevage en liberté dans de vastes espaces

Cultivées localement dans les eaux riches de Bretagne

où la purée de fruit frais se libère en une explosion gustative délicate

réaliser des chiffonnades ou composer des bouchées d'exception

les pièces sont salées au sel sec tout en veillant à un apport en sel limité

Cette tomme a obtenu la médaille d'Or au Concours International de Lyon 2024

À déguster en tranches fines à l'apéritif

idéale pour vos célèbres pot-au-feu et boeuf bourguignon

confectionnent toutes les recettes à partir de matières premières issues principalement de la pêche locale

il devient l'allié incontournable de vos sauces et réductions raffinées