Maison Saint Aix - AIX White Magnum 1,5L 2025Der Maison Saint Aix AIX White Magnum 1,5L 2025 ist ein eleganter Weiwein aus der Provence, der mediterrane Frische, feine Frucht und den modernen Stil von Maison Saint Aix verbindet. Nach dem groen Erfolg des AIX Ros zeigt das Haus mit dem AIX White eine helle, lebendige und wunderbar zugngliche Seite der Provence. In der Nase zeigt sich der Weiwein frisch und duftig mit Aromen von Zitrusfrchten, grner Birne, hellem Steinobst und feinen Bltennoten.

zu Muscheln

Der Ausbau erfolgte für zehn Monate im kleinen Holzfass

insbesondere auch zu Fisch und Sushi-Gerichten

Tatar oder Sashimi

Zudem ist er skelettreich

welches aber auch im Sommer jedes Eis herrlich auskleidet

dass Frische

Die Erhitzung erfolgt hier sehr schonend mit Wasserdampf

gut eingebundenen Säure und einer beeindruckenden Salzigkeit im Abgang

Nach durchschnittlich 10 Jahren können die Eaux de Vie dann zum Pierre Ferrand Ambre Cognac vereint und in die klassischen

Antipasti oder mittelkräftigem Käse zeigt er seine fruchtige und würzige Seite

würzig und mit seidigen Gerbstoffen