Maison Saint Aix - AIX Rose Magnum 1,5L 2022Der Maison Saint Aix AIX Rose Magnum 1,5L 2022 weckt schon mit seinem elegant hellen Lachsrosa die Erwartung an einen groen Roswein. In der Nase ist er frisch & aromatisch und erinnert an Wassermelonen, Erdbeeren und Blumen. Am Gaumen ist er elegant, ausgewogen und besitzt einen wundervoll langen Nachhall. Speisenbegleitung Der Maison Saint Aix AIX Rose Magnum 1,5L 2022 passt ganz wundervoll zu leichten bis mittelgewichtigen Salaten, gegrilltem Fisch

Der Weingut Köbelin Grauburgunder Kaltenbrunnen Reserve Spätlese 2019 passt zu intensiven Fisch- und Fleischgerichten

der mit seiner leicht oxidativen Stilistik überzeugt

unterlegt von edler Vanilleschote und Eindrücken nach sommerlich reifem Getreide

Die Vollglas-Designtür mit 3 Schichten von UV-beständigem Glas ist mit einem gebürsteten Edelstahlgriff ausgestattet

Dieses ist am Gaumen verbunden mit einem elegant subtilen Körper und intensiven Fruchtnoten

Zu den Eindrücken von Rosen gesellen sich hier auch solche von Veilchen

Quitte und Hagebutte erfüllen hier die Nase

Der Niepoort Late Bottled Vintage LBV 2018 Port DOC besitzt ein leuchtend dunkles Granatrot

der im Laufe von mindestens 10 - 12 Jahren sein volles Potential ausschöpfen kann

Der Weingut Köbelin Spätburgunder Holzfass trocken 2021 eignet sich gut zu Wildgerichten

Das Team von Dr

Danach erfolgte die offene Maischegärung mit natürlichen Hefen bei 25° - 33°C für weitere 7 - 12 Tage