Vino Rosso Conero D.O.C. Roscio da Pasto - CarlettiRosso Conero D. O. C. Roscio Categoria: Vino Rosso DOC da pasto Vitigno: Montepulciano 85% Sangiovese 15% Formato: Cartone da 3 6 Bottiglie da 75 cl Annata: 2024 Non filtrato Raccolta: Manuale in cassette Fermentazione: Diraspatura e inizio fermentazione senza lieviti in vasche di cemento per 10 gg con 2 rimontaggi al giorno Affinamento: Svinatura e affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio. Grado alcolico 12 % Vol Temperatura di Servizio: 18

Ottenuto da un blend di sei cultivar — Leccino

un grano antico

Cioccolato al LATTE  cacao min 30% ( zucchero

e croccantezza

il mosto viene travasato ancora caldo in botti di legno e lasciato ad invecchiare un periodo non inferiore a 5 anni

L’Olio Extravergine Blend Oro Rosso di Silvestri Rosina è il più carattere della gamma: intenso

Granella di mandorle  pralinate 15% (mandorle

Servire a temperatura ambiente

6g Proteine 25

Si consiglia di metterle in acqua non salata almeno 6 ore prima dell’utilizzo

Il pollo fresco 100 % Made in Italy

Vino Cotto e Visciole Dolce Invecchiato