2019 "Zeferino" Toscana IGT La Banditaccia Sangiovese Montecucco Rosso, 75 cl, 15.5%Dieses Juwel haben wir bei unserer Montecucco Rundreise im Herbst 2023 entdeckt. Ein grossartiger Sangiovese, der aus der Auswahl besten Trauben gewonnen wird, in Stahl vinifiziert und ber 26 Monate Barrique ausgebaut wird. Danach ruht er ca. weitere 6 Monate in der Flasche. Es werden nur wenige nummerierte Flaschen produziert, auch in der Magnum Version (300). Ein robuster und strukturierter Wein, von groer Eleganz und Komplexitt, mit ausgezeichnetem

Barrique: kein

frisch und elegant mit leichten Mandelton und guter Länge im Abgang

Merlot und Sangiovese)

- Roero Arneis von Castino (Arneis)

Ausbau: 12 Monate Slowenische Eichenfässer 2'000 Liter

Fallstaff 93 /100 Grillo Wein des Jahres 2020

Dieswer Wein stellt in Dario Pasqui's "Garage Winery" ein Highlight dar

Aus diesem Grund beschloss Dr

Ausbau: 4 Monate im Stahltank

Traubensorte: 40% Nebbiolo

Fallstaff: 94 Punkte

abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen