Beef RibsDie Querrippe (Short Ribs) ist stark marmoriert und von Knochen durchzogen. Beim langen Garen wird das Fleisch besonders saftig und aromatisch ideal fr Schmorgerichte, Eintpfe oder langsam gegarte BBQ Spezialitten.

Das Weide-OX Porterhouse ist die edelste Variante des T-Bone – mit großem Filetanteil und kräftigem Rumpsteak

frischer Knoblauch

innen saftig & würzig

faserig und super saftig: Weide-OX Flank – ideal für Grill & Pfanne

2 Hähnchenbrustinnenfilets

1 Stück á 1000g

Das Bürgermeisterstück ist auch unter dem Namen Tri Tip

das sich wunderbar zum Schmoren oder als Suppenfleisch eignet

rosa Scheiben schneiden – warm oder kalt ein Genuss

Speisesalz

Gewürze (enthält SELLERIE)

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