Simon 2023 - Les Clos d'ElisDruif: mourvdre (meerderheid), carignan, grenache Jaar: 2023 Alcohol: 13,5% Een ros geheel anders dan onze OUI ros. Minder fruit, meer kruid en lekker droog. Niet gefilterd, geen toegevoegd sulfiet. Nicolaas Klei over Les Clos d'Elis in de Elsevier: 'Elisabeth maakt in haar uppie verrukkelijke wijnen van biologische druiven em verder niks. Niks toegevoegd, niks weggehaald. Wijnen die smaken naar de druif, en naar de wijngaard, de bodem, het klimaat.'

Voor deze zomerse cuvée zijn hele trossen cinsault toegevoegd aan het sap van grenache en samen vergist

Carignan werd in de Languedoc veel gebruikt als massaproductie druif in blends

Net zo feestelijk in je glas als de confetti op de fles

met ter verkoeling een briesje anijs in de afdronk' Nicolaas Klei in EW Weekblad - 3 dec 2022

Alcohol: 13

Jaar: 2022

Een fijne vin de soif

oftewel een wijn voor de dorst

maar deze zijn wel mooi rond

Kan dat echt

Een wijn van 100% syrah

Jaar: 2024