Couteau Japonais Gyuto | KuroCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,

Le Santoku (三徳) : dont le nom signifie « trois vertus »

Poids : léger et parfaitement équilibré pour une glisse fluide

Un indispensable en cuisine

Caractéristiques communes :

le Nakiri devient vite l’allié principal de vos préparations végétales au quotidien

conçu pour travailler autour des os

ce couteau est un indispensable pour les amateurs de cuisine authentique et les chefs exigeants

idéal pour parer

bout arrondi

Longueur de la lame : 7 à 8 cm

un couteau adapté à chaque geste

Le couteau Honesuki est un couteau japonais spécialisé dans le “désossage” et le découpé précis de la volaille ou petits morceaux de viande