Riesling Retzstadt BIO 2024Ein Riesling mit klarer Herkunft und packender Energie: Der Riesling Retzstadt bringt die typische Muschelkalk Mineralitt mit lebendiger Sure und spielerischer Frische eindrucksvoll ins Glas. Gewachsen auf skelettreichem Boden und von 26 Jahre alten Reben gelesen, zeigt er in der Nase feine Noten von Aprikose, am Gaumen vibriert er mit Spannung und Przision. Frnkischer Riesling in seiner fokussierten, khlen Ausprgung kompromisslos trocken und mit

Kaninchen oder Gans und ist damit ein wunderbarer Allrounder

Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon sehr typisch mit einer lebendigen Säure und den intensiv saftigen Aromen

Aber auch ein Kalbsrückensteak mit Parmesankruste und Kartoffelgratin

Ein kleiner Teil wurde maischevergoren

Ein Brunello-Hochgenuss

Der Gavi ist ein strohgelber Wein von intensivem Duft

Orangenschalen und Zedernholz

kühlen Ausprägung kompromisslos trocken und mit großem Potenzial

Macht Lust auf den nächsten Schluck

Für die Produktion wird eine traditionelle Technik verwendet: die Trocknung der Trauben

Ein großer Barbaresco mit viel Potenzial

gemischte Salate