Gamla Nature BrutEen mousserende wijn uit Isral? Jazeker met heel veel liefde heeft wijnmaker Victor Schoenfeld een mousserende gemaakt van de druiven Chardonnay en Pinot Noir. Deze twee druiven staan ook bekend in de het Champagne gebied in Frankrijk hierdoor was Victor Schoenfeld er snel uit. Ook deze bubbel van Gamla moet worden opgebouwd uit deze twee druiven. Hij besloot om een unieke wijngaard aan te planten in het noorden van Isral. Op een hoogte van wel 1200

waar de ideale mix van los zand en kalksteen de perfecte omgeving vormt voor deze nobele druivensoort

Door deze rode wijn in de assemblage te mengen

vol en complex met mooie zuren

Daarnaast heeft deze rode wijn intense aroma’s waarbij specerijen overheersen zoals kaneel

gezien zijn zeldzame verkrijgbaarheid en uitzonderlijke karakter

in de geur ontdekten we ook aroma's van grapefruit

De artistiek hoogwaardige labels zijn ook een uitdrukking van het feit dat dit traditionele wijnhuis in alle opzichten toegewijd is aan de kunst van de wijnbouw

de eerste champagne speciaal ontwikkeld om te drinken met ijs

Andrew en Laurel richtten dit wijnhuis op in 1975 in Madera

Langdurige flesrijping voor Castellane Rose

stijlvol en rijk met nuances van perzik

Het wijnlandgoed heeft inmiddels een oppervlakte van 300 hectare en is verdeeld over vier wijngaarden