Champagner - Rosé BrutCharme mit Charakter ein Ros, der bleibt. Ros Champagner gibt es viele doch nur wenige mit so viel Ausdruck, Tiefe und Persnlichkeit wie dieser hier. Der Ros Brut von Franois Second, dem einzigen Winzer in Sillery mit eigenem Anbau, ist ein echtes Stck Terroir charmant, klar und voller innerer Kraft. In der Farbe ein leuchtendes Lachsrosa mit kupferfarbenem Schimmer lebendig, aber nie kitschig. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Walderdbeeren,

Am Gaumen dicht

einer Senke zwischen Jura und Vogesen

Der Boden des Goldberg-Weinbergs ist reich an Schiefer und enthält auch eine mittlere Menge an Kalk

Kanten und jeder Menge Persönlichkeit

die fast das ganze Jahr funktionieren – vom Grillabend im Sommer bis zur Pizza auf dem Sofa

tief und unglaublich lebendig wirkt

sowie leichte Noten von Vanille und Zimt

fast salzige Frische

Himbeeren und Kirschen

was ihm eine beeindruckende Tiefe und Komplexität verleiht

gepaart mit Anklängen von Trockenfrüchten

vibrierenden Säure