Plateau Tournant 23 cmPME Cake Plateau Tournant 23 cm PME Cake PME Cake (Royaume Uni) : cake board carton pour ptisserie dcorative professionnelle Le Plateau Tournant 23 cm PME Cake est un accessoire de cake design fabriqu par PME Cake, marque britannique de rfrence pour les outils de ptisserie dcorative et les emporte pices alimentaires. Conu pour cake board carton, il s'adresse aux ptissiers professionnels, cake designers et amateurs avancs. Matriau : carton alimentaire

Composition : beurre de cacao + sucre + fruit

2) utilisez une mousse à température ambiante (20°C) qui s'écoule mieux qu'une mousse froide

ateliers cake design

Moule Simple  :

Quelle finition unifie l'ensemble

il offre aux chefs et passionnés un outil de précision pour réaliser des monoportions aux détails organiques parfaits

Moule à Mini Génoises Pavoni en Silicone :

Moule Coeurs 24 cavités :

Détail très net et homogène

Créations en Trompe l'œil : Pour un effet visuel optimal

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mais peinent à imiter le fini "miroir" ou "métal pur"