MEZCAL LOS OCOTALES JOVEN 100% MAGUEY ENSAMBLE (ESPADIN - CIRIAL) 750mlDETALLES DE PRODUCCIN NOM: MEZCAL ARTESANAL TIPO DE AGAVE: ENSAMBLE ESPADIN Y CIRIAL REGIN DE AGAVE: OAXACA REGIN: SAN DIONISIO OCOTEPEC COCINANDO: HORNO CONICO PREHISPANICO EXTRACCIN: Tahona, FERMENTACIN: , Open air fermentation, Fermentation with fibers, DESTILACIN: ESTILO DE DESTILACIN: Copper MADURACIN: N A ABV: 51% Puede variar en cada lote de produccin OTRA:

pera y mandarina

DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1137

• SABOR: Cremoso con toques avainillados

6 meses de reposo en barrica que contuvieron Whisky y de Jeréz

Hecho con una mezcla de agave Espadín y Agave Tobalá

limpio y cristalino

fermentación con levaduras propias de agave

5 libras de leña por litro producido

AROMA: Agave cocido con toques cítricos y notas herbáceas

notas ahumadas

Sabor: El trago produce un sabor dulce y minucioso toque amargo natural del agave cocido

REGIÓN:Jalisco (Los Valles)