Grappa di RiservaLa Vegro Riserva ottenuta dalla distillazione di una selezione di vinacce rosse del nostro vino Cru Colli Euganei Rosso Vegro Riserva. Distillata con metodo artigianale la grappa invecchiata per oltre 3 anni in barrique da 225 litri di rovere di Allier. Presenta grande intensit di profumi, in perfetta rispondenza gusto olfattiva con finale morbido e vanigliato leggero. Si abbina a formaggio a pasta dura stagionato oltre 18 mesi, cioccolato extra 43

in seguito

Attraverso una temperatura controllata e una specifica durata della fermentazione si crea un perlage fine e persistente

Questo si riflette nel prodotto finale

Riposa in bottiglia per tre mesi prima di essere messo in vendita

da accompagnare ai piatti tipici

come il pollo ruspante disossato con albicocche in agrodolce

il Rosso DOC Vegro offre al naso una complessità di sentori speziati e di frutta matura

assaporato con il pâté d’oca riserva un piacere inedito

diffonde note di fiori e di miele

mantenendo una temperatura costante di 16°C

per conferirgli più struttura e complessità aromatica

PRODOTTO DA UVE: Chardonnay