Amaro Kephas GrecanicoKEPHAS un prodotto semplice. Nasce da un autentico processo artigianale fatto dallinfusione in alcol di tre erbe officinali: le radici di liquirizia, le foglie di alloro e i semi di finocchietto selvatico, piante che la sua terra dorigine dona spontaneamente alle sapienti mani di chi le coglie. KEPHAS un elisir fortemente artigianale, ricetta di famiglia, che deve il suo ricco gusto, alloriginalit territoriale delle materie prime e allosservanza del

rendendo vellutate e morbide le mani

E' un formaggio stagionato da latte vaccino BIOLOGICO ed a pasta filata

con salse bianche

confettura e sciroppi di piccoli frutti rossi e neri

nasce questo rinomato amaro

Una variante geniale alle solite melanzane sott’olio che sorprende piacevolmente

Pare che servisse sia per curare e disinfettare le ferite

Ottenuto senza aggiungere aromi artificiali

in cassetta ma non al sole diretto

La nduja è un salume particolare in quanto è di consistenza morbida e dal gusto piccante

Lungo il finale su note di cacao e china

Quando è ancora allo stato liquido