Sangiovese Vinificato in Bianco - Le Liti - I SabbioniLa Storia de I Sabbioni intimamente legata al Sangiovese: il grande interprete di queste terre; per questo che stato naturale pensare che fosse questo vitigno il protagonista del vino bianco dellazienda. Le Liti Bianche vengono prodotte nelle zone pi a nord della vigna, dove i grappoli conservano maggiore freschezza e legami floreali. La vendemmia, di consueto, avviene durante la prima decade di Settembre. Le uve vengono pressate senza contatto con le

nuance di tabacco essiccato su un sottofondo che richiama spezie dolci

Questo vino effervescente nasce dalle uve attentamente selezionate di Chardonnay e Pinot Nero

che conferiscono al vino una mineralità distintiva e aromi persistenti

la magia continua con una struttura equilibrata e armoniosa

raccolte a mano nelle prime ore della mattina per preservare la freschezza aromatica

terra storica e vocata per questo vitigno nobile

che invoglia alla condivisione e alla convivialità

le temperature non superano mai i 28°C e la macerazione dura dalle 4 alle 6 settimane

che si distingue per la sua freschezza e complessità aromatica

nella produzione di questo Albana di Romagna Secco dal gusto eccezionale

o può essere goduto come aperitivo

Aperitivo - Pesce - Sushi