Monkey 47 Barrel's Cut Gin 47%Origine: Foresta Nera (Schwarzwald), Germania Materie prime: 47 botaniche tra cui bacche di mirtillo rosso (lingonberries), erbe, spezie e agrumi; affinamento in botti di legno di gelso. Colore: Oro intenso con riflessi ambrati. Profumo: Complesso e armonico, con sentori legnosi ed eleganti, vaniglia, frutta secca e spezie dolci. In sottofondo emergono note fresche erbacee e agrumate tipiche della ricetta originale Monkey 47. Sapore: Morbido e

gelatina di frutta

godono di un microclima favorevole grazie alla vicinanza del Lago di Ginevra e all'esposizione solare ottimale

cioccolato fondente e una sottile mineralità che dona equilibrio e persistenza

accompagna bene piatti di pesce e salse leggere

pesca candita

Orientamento verso metodi biologici

salvia e agrumi

Il vino è parzialmente affinato in barriques nuove e di secondo passaggio

cannella e frutti di bosco

Perfetto anche in cocktail classici come l’Old Fashioned

caratterizzati da un clima mite e suoli variegati che conferiscono al vino freschezza e complessità aromatica

L’affinamento avviene in botti di legno da 550 litri (“pipas”)