Pattaya 2024Chardonnay 100% Vol 12% Jonathan Purcell, Borgogna, Francia Micro cuve, grandi terroir! Giovane californiano dal talento innegabile, Jonathan Purcel diventato uno dei protagonisti della new wave della Borgogna. Nel 2017 ha iniziato a vinificare le sue prime uve, il gamay in Beaujolais e un po' di Viognier. Ma nel 2019, Jon finalmente riuscito a produrre il suo primo Pinot, su un magnifico terroir di Pommard. Successivamente, ha raccolto altri Pinot,

Se volete davvero capire la new wave del vino naturale in Borgogna 🇫🇷 dovete assolutamente passare da Clos des Vignes du Maynes di Julien Guillot 🍇

Orto del Vicino

Sei vini provenienti dal territorio maremmano

teso e affilato dal piacevole finale minerale

senza solfiti dall'inizio alla fine

si sta facendo notare soprattutto per realtà nuove

terreno di marne cangianti

Utilizzo minimo di solfiti

Ganevat era molto amico di Belluard e della moglie

1 Pinot Grigio 2021

ma si distingue dal Côte du Py per un approccio più immediato e accessibile

responsabile del Domaine de la Cras