Comté juraflore 24 mois AOPEen beroemde, oeroude kaas uit de Franse Jura die van rauwe koemelk wordt gemaakt en daardoor verandert per seizoen. De bergkazen die twee jaar hebben gerijpt hebben een meer uitgesproken, sterkere smaak dan de jongere kazen. Winterkazen hebben een meer gebrand aroma van hazelnoten en hooi, terwijl de zomerkazen meer naar gras en kruiden smaken. De koemelk komt van de rassen Abondance en Montbliard die s zomers grazen op hoge bergweiden. Zomerse kazen

zijdezachte chocolade ganache met een vleugje koffie vormt een gouden combinatie met de krokante koekbodem van zanddeeg

Hierdoor heeft de kaas een romige

Friszuur en een smaakmaker die op verschillende manieren is in te zetten

als in een restaurant

De Heerlijke kroketten zijn gemaakt van kalfsvlees

000 kJ 240

Laat iets afkoelen en serveer op een mooi bord

U hoeft alleen de stol alleen nog af te bakken en met boerenroomboter te besmeren

smaakversterker E621

Een gastronomische verrassing en een perfect paar met zeefruit als scheermessen en kokkels en zilte groenten

Deze pikante koemelk kaas uit Italië heeft een sterke en kruidige smaak

De kaas heeft een compacte