Sumach (ohne Salz) 70 gIn trkischen und iranischen Restaurants ist Sumach traditionell als Tischgewrz, mit Salz vermengt, hufig anzutreffen. Sumach selbst wird ebenso oft in der libanesischen, syrischen und persischen Kche eingesetzt. Das gemahlene Pulver duftet eher schwach. Sein Aroma hingegen schmeckt suerlich, blumig fruchtig bis hin zu herben, adstringierend, harzig, pinienartig und holzig wrzigen Noten. Sumach erfllt die Funktion von Zitronensaft oder Essig, wobei es

Die Aromen sind stark fettlöslich

sind unsere nicht so stark gezuckert und von angenehmer halb-weicher Konsistenz

In der Aromapflege wird es traditionell für seine klärende

Also bitte nicht vom Geruch abschrecken lassen

Entzündungshemmend & durchblutungsfördernd

absolut geruchsfreie Knoblauchvariante in Szene gesetzt: der schwarze

Von Hand hergestellt und abgefüllt in Basel

ohne erkennbare Ursache

der Zimtige

die entmutigt

Sie wächst vor allem in Afghanistan und im Iran

innere Anspannung zu lösen