Senfmehl gelb Bio (1000g)Unser gelbes Bio Senfmehl wird aus den gelbleuchtenden Samen der Kreuzbltler Senfpflanzen hergestellt. Wer denkt, dass Senfkrner so scharf sind wie Senf, der irrt, denn Senfmehl entwickelt sein Aroma und seine Schrfe erst in Verbindung mit Feuchtigkeit, das Senfpulver selber ist zwar aromatisch aber mild. Da Senfpulver kann ganz genau dosiert werden, kannst du mit unserem Senfmehl, etwas Essig und Wasser ganz leicht deinen eigenen Senf kreieren, mit

roten Blüten für Kräutermischungen und Dekoration auf Salaten oder Desserts verwenden oder dir einen aromatischen Tee aufgießen

sondern auch mit ihrem fein säuerlich

Es gilt: je mehr Trennwände und Samen im Pulver enthalten sind

Die Pflanze wird schon seit Jahrtausenden benutzt und weltweit in allen Küchen verwendet

genauso wie der Basilikum

Es ist eine liebliche Mischung aus halbfermentierten Grüntee und Jasminblüten

sodass das Paprika pfeffrig scharf schmeckt und einen Schärfegrad von 100 bis 500 Scoville besitzt

besonders aber zu Gerichten der mediterranen Küche

eine Mischung aus würzig-scharf und leicht süß

Aber eins steht fest - Basilikum gehört in jedes Gewürzregal

Kräuterbutter oder Salate

Zusammen mit der Königin aller Gewürze