Prosciutto Crudo di Suino Nero dei NebrodiProsciutto Crudo di Suino Nero dei Nebrodi Questa eccellenza, si ottiene dalla cosce posteriori dei suini neri che vivono allo stato semibrado nell'area geografica dei Nebrodi. L'intera coscia viene salata a secco utilizzando esclusivamente sale e pepe, senza conservanti n coloranti. La stagionatura supera i 18 mesi, a met del tempo viene fatta la "sugnatura", che consiste nello spalmare, un impasto di pepe nero, farina di riso e "sugna" dello stesso

regalando loro un tocco di autenticità e raffinatezza

Conservazione

Ingredienti torta:

Versatile e irresistibile

con sfumature di agrumi e erbe aromatiche

disponibile in pratici set da 5 o 10 cartocci

Ogni morso rivela l'armonia degli ingredienti di prima categoria: all'interno

Crema al pistacchio

Preparato artigianalmente con lievito madre naturale e attraverso un meticoloso processo di lunga lievitazione

mentre una generosa quantità di gocce di cioccolato si cela all'interno

Ogni pecorella è decorata interamente a mano dai nostri maestri artigiani

coloranti naturali luteina