GEWURZTRAMINER ALTO ADIGE DOC 2021 SELIDA - TRAMINCANTINA: Tramin FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Alto Adige DOC VITIGNO: Gewrztraminer PROVENIENZA: Trentino Alto Adige TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo con antipasti a base di pesce, cibi affumicati, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada o frutti di mare. Magnifico abbinamento con le pietanze speziate della cucina orientale o con creazioni speziate aromatiche della cucina creativa.

Matura 7 mesi tra cemento e botti di legno

di tartufi bianchi

con note di frutti rossi

ALTRE INFORMAZIONI: Château du Chatelard è considerata una parte della storia francese

ABBINAMENTI: La sua buona personalità ne favorisce l’abbinamento a tutto pasto

reso interminabile da un piacevole slancio iodato

persistente

Finita la diraspatura vengono pigiate sofficemente per poi essere trasferite in barrique aperte per la fermentazione

frutti rossi e note floreali e tropicali

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino luminoso

Al palato fruttato e minerale

sapido con buona acidità