La Pernice Ticino DOC - Merlot Cantina alla MaggiaOrigine: Ascona, Canton Ticino, Svizzera Vitigno: 100% Merlot Colore: Rosa tenue brillante Profumo: Delicato e intensamente fruttato, con note di pesca, ribes rosso, melone cantalupo e un accenno di pompelmo rosa. Sapore: Struttura di media intensit, secco e sapido. La morbidezza tipica del Merlot conferisce equilibrio, con tannini leggeri che aggiungono complessit e persistenza. Gradazione alcolica: 12% Temperatura di servizio: 10 12C Abbinamenti:

Descrizione: L'Estro 2021 di Gialdi è un vino rosso di grande eleganza e complessità

tè nero e cioccolato

L'affinamento in barriques nuove di rovere francese per circa due anni dona al vino una struttura solida e una complessità aromatica notevole

su terreni calcarei e argillosi che donano struttura e freschezza al vino

Temperatura di servizio: Circa 18-20°C

Descrizione: Lo Chardonnay "Lagaria" rappresenta l’essenza dei vigneti delle Dolomiti

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

le uve subiscono una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere

Colore: Giallo dorato intenso con riflessi argentati

Vinificazione: Vendemmia manuale

riso agli agrumi e frutti di mare

tra cui Moscato