Fairview Goats do Roam The Goatfather 2022Fairview Goats do Roam The Goatfather 2022 Sangiovese (50%) Cabernet Sauvignon (37%) Merlot (13%) Sangiovese Chianti stijl uit Paarl. Deze medium bodied wijn is helder robijnrood van kleur en heeft in de neus uitgesproken rood bessenfruit en rode kersen. Het gehemelte weerspiegelt de aanvankelijke aroma's met goed gentegreerde tannines die leiden tot een frisse afdronk.

300L Franse eik

Complex aroma's van tropische fruit en oranje bloemen

Complex en volkomen betoverend in de mond: weelderige lagen van kersen en pruimen vermengd met aardse smaken van paddenstoelen en een elegante smaak van kruiden

Voorafgaand aan de fermentatie werd een koude maceratieperiode van 56 uur gegeven

zoals bakkerijaroma's

donkere kersen

Aantrekkelijke donkere fruittonen van bosbes en zwarte pruim gecombineerd met hints van zoethout

waarbij de smaken in de druiven worden geconcentreerd

Cabernet Franc (34%)

gecombineerd met fluweelzachte eiken tannines

Typische fruitige componenten die de ruggengraat van deze wijn vormen

dit om aromaten en smaak te extraheren