Humagne blanche AOC Valais(Valentina Andrei) 2022Le Domaine : Tombe dans les vignes toute petite, Valentina Andrei en a fait naturellement son mtier. Aprs une formation auprs Marion et Jacques Granges, elle a commenc tracer son propre sillon du ct de Saillon. Ce sont ainsi 4 ha de petites parcelles, parfois difficilement accessible qui font le bonheur de nos palais. Valentina bonifie les cpages locaux un peu oublis comme le paen ou la Roussanne. De la Roumanie au Valais en passant par le Jura, c'est

ça sent bon l'apéro

après 3 ans de travail et de tests ils créent le domaine Jeannot en 1999

Un Chardonnay nature frais et fruité

Les cépages : syrah

lui lança : « Colibri

Damien et Yannick Moine se rendent à Liège pour visiter des unités de production d’endive ultra-moderne pour créer sur leur ferme un atelier performant

était le seul à s’activer devant l’immense incendie de la forêt

En bouche : Vin ample

ils rédigeront en 2015 un cahier des charges restrictif permettant d'obtenir l'appellation

Une immense claque

En bouche : attaque ample

croquette au piment