Extrà VSQ Extra Dry – FinigetoTipo: Spumante Metodo Martinotti 6 mesi sulle fecce fini Uvaggio: Pinot nero 85% Chardonnay 15% Colore: Giallo paglierino Profumo: Predomina la nota di lievito con sentori di fiori gialli, fresia e leggerissima nota di gelsomino. Sapore: Palato fine ed elegante con lievi sentori agrumati tra i quali predominano il pompelmo e il mandarino cinese. Gradazione alcolica: 12% Vol Formato: 75 cl Temperatura di servizio: 7 9 C Abbinamenti consigliati: Ideale

piatti di mare al forno e alla griglia oltre che formaggi leggermente stagionati

frutta bianca (pesca

criomacerazione in vasche d'acciaio per un giorno

avvolgente

Resa per ettaro di uva: 24 q

Zona di produzione: collina fiorentina nel comune d'Impruneta

👃 Profumo:  Predominano i profumi di ciliegia e petali di rosa

🍇 Uvaggio: Malvasia Bianca 100%

con un grado di acidità superiore

Colore: Giallo Oro carico

Maturazione: Per 12 mesi negli orci di terracotta

l'uva appassita sulla pianta è stata diraspata e pigiata in maniera soffice